主料:
低筋粉，
50g，
鸡蛋，
5个
辅料:
白砂糖，
45g，
玉米油，
40g，
牛奶，
40g，
柠檬汁，
2滴，
草莓酱，
150g，
盐，
2g草莓酱蛋糕卷的做法步骤
1.食材准备
2.把面粉和2克盐过筛三遍
3.五个鸡蛋蛋清和蛋黄分开放在两个容器内
4.蛋黄里先加入40克玉米油和5克糖用手抽搅匀
5.然后再加入40克牛奶搅匀
6.最后加入50克低筋粉切拌匀至无面粉颗粒
7.蛋清里加入两滴柠檬汁
8.用打蛋器打到粗泡之后分三次加入40克白砂糖进行打发
9.打发到用打蛋器抄底挑起的蛋白霜呈大弯勾状态即可
10.先盛出三分之一的蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀
11.再将混合好的糊糊倒在蛋白霜里翻拌均匀
12.将混合好的蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘内，震几下去除多余的气泡
13.放入150度预热好的烤箱定时15分钟
14.时间到马上取出烤盘将蛋糕体倒扣到铺了油纸的烤网上，撕去油纸再把油纸盖在蛋糕体上稍微晾凉。
15.晾到还有些温乎就把蛋糕体抹上一层草莓酱
16.借助油纸把蛋糕体卷起来后放入冰箱冷藏1小时取出切段即可
小窍门&温馨提示
倒在烤盘里的蛋糕糊一定用刮板刮平，这样成品才好看，放入冰箱冷藏定型后更好切。
TAGS：
烘焙 儿童 早餐 其他菜系 低筋粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 酸甜棒棒鸡的做法,酸甜棒棒鸡怎么做,酸甜棒棒鸡腿怎么画,美味棒棒鸡,风味棒棒鸡,棒棒棒棒鸡
下一篇： 草莓酱蛋糕卷的做法,草莓酱蛋糕卷怎么做,草莓酱蛋糕卷的做法,草莓酱蛋糕卷图片,草莓酱蛋糕卷的做法视频,草莓酱蛋糕卷的做法和材料
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
